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터키


[터키/셀축/카페] 카페 데 로마(cafe de roma) - 돈두르마 전문점 #푸디랜드 점잖은 돈두르마 가게 터키의 쫄깃한 아이스크림인 돈두르마, 보통 돈두르마를 하면 요란하게 종을 울리며 호객하고 아이스크림으로 장난을 치는 것을 생각하기 쉽다. 여행에 와 작은 이벤트로 즐기기엔 좋지만 매번 아이스크림을 먹을 때마다 당하면 솔직히 피곤한 것이 사실이다. 셀축에서 저녁식사를 하고 숙소로 돌아가던 길 돈두르마만 전문적으로 판매하는 카페가 있어 디저트를 먹을 겸 방문했다. 전문점답게 그 어떤 장난 없이 내가 먹고 싶은 아이크림을 골라 구매하면 된다. 보통 호객을 하며 판매하는 돈두르마 가게는 클래식한 맛밖에 없는데 여기는 이탈리아 젤라토처럼 다양한 재료가 첨가된 아이스크림을 판매하고 있었다. 내가 주문한 아이스크림은 피스타치오 쿠앤크 커피맛이었다. 역시 터키 아이스크림답게 쫀득했고 편하게 먹을 .. 2022. 6. 20.
[터키/셀축/맛집] 셀축 쾨프테지시(Selcuk Koftecisi) - 구운 쾨프테, 케밥 식당 #푸디랜드 성경의 에베소(에페스)가 있인 고장 셀축 터키 셀축은 성경에도 나오는 에베소의 고장이에요. 로마 건축 양식으로 된 야외 도시박물관이 있고 터키의 대표적인 역사 유물 관광도시예요. 외국인은 무조건 들렀다 가는 고장이기도 하고요. 오전에 야외 박물관을 구경한 후 점심을 먹기 위해 이곳을 방문했어요. 찾아서 간 게 아니라 주변에 밥 먹을 식당이 없나 찾다가 보여서 들어갔어요. 셀축은 로마의 영향인지 몰라도 대부분 건축물이 유럽 지중해의 느낌이 많이 났어요. 실제로 내륙이지만 지중해성 기후 기도 하고요. 내 장고에는 미리 준비된 식재료와 절임채소들이 있었어요. 고기들도 신서해 보였습니다. 고민 없이 믹스 케밥을 주문했어요. 믹스 케밥은 캐러멜 라이즈가 된 양파와 토마토 매운 고추와 양, 치킨 케밥이 담겨서 나왔.. 2022. 6. 19.
[터키/이스탄불/맛집] 맥도날드 - 이스탄불에서 배타고 부르사 가기 전 숙소를 나와 항구에 왔는데 점심 먹을 곳이 없네... 숙소를 오전 10시쯤 나와 이스탄불에서 부르사를 가려고 항구에 왔어요. 버스로 이동해도 되지만 언제 또 터키에 와서 마르마라 해를 건너보겠어라며 배를 타고 이동하기로 결정했어요. 선착장에 도착해 티켓을 발권하려고 하니 부르사 가는 배는 오후 4시에 있다는 안내를 받았어요. 오전 11시쯤 여객 터미널에 도착했는데 앞으로 약 5시간을 날려야 했어요. 우선 점심시간이기도 했고 배도 고파 근처 식당을 찾았지만 딱히 없었어요. 결국 근처에 있는 맥도널드로 갔습니다. 다른 곳으로 이동해도 상관없지만 보름 기간 동안의 짐을 가지고 이동하기 여간 귀찮은 게 아니었어요. 맥도널드에 들어와 빅맥세트를 주문했어요. 맥도널드에서 기본적인 메뉴 중 빅맥이었고 특별할 게 없는.. 2022. 6. 19.
[터키/아마스라/맛집] 체쉬미 지한(Çeşmi Cihan Restaurant) - 휴양지에서 맛보는 해산물 흑해의 해산물을 먹을 수 있는 식당 아마스라는 터키의 휴양지로 겨울에는 사람들이 많이 찾는 곳이 아니에요. 제가 방문했을 때는 2월이라 현지 사람들도 의아했어요. 자국민도 겨울에는 잘 안 오는 동네인데 외국인이 겨울에 왔으니까요. 식당 종원도 왜 이곳에 왔냐고 물어봤을 정도였어요. 당시 흑해를 보고 싶다는 로망이 있었고 일정 루트 상 트라브존까지 가기엔 촉박했죠. 그래서 그나마 가까운 도시가 아마스라였어요. 론리플래닛에서도 추천을 했고요. 하지만 아마스라는 겨울에 가지 마세요. 낮에는 해무가 잠깐 사라졌다 밤이 되면 온 도시를 뒤덮어요. 이게 하루면 상관이 없는데 매일 그랬어요. 밤이 되면 스산한 느낌도 들었고요. 무스타파 아자는 잔르발륵 레스토랑에서 식사를 해봤기에 다른 레스토랑에서도 생선요리를 먹어보.. 2022. 6. 19.
[터키/셀축(Selçuk)/맛집] 오쿠무스 피타 (Okumus Pita Restaurant) - 피데(pide) 맛집 #푸디랜드 여기서 그냥 먹자 셀축 칼레스(셀축 성)를 구경하고 숙소 근처로 이동해 봐 두었던 식당으로 이동 중이었어요. 하지만 허기가 진 탓인지 중간에 아무 식당이나 가자고 노선을 바꿨어요. 그렇게 계획 없이 들어온 피데 집이었고 우연히 찾아들어간 집이 맛집이었어요. 모든 재료를 직접 만드시고 피데를 화덕에 구워 내는 집이었어요. 메뉴에 보이는 아무 피데를 주문했는데 아직까지 여기서 먹었던 피데가 잊히지 않아요. 그래서 한국에서 피데를 먹어도 이때의 맛 때문에 맛있다고 못 느끼고 있어요. 터키에서 야채를 거의 못 먹어 이번에는 샐러드도 같이 주문했어요. 입맛을 돋우기에 적당히 신 샐러드였어요. 피데 카르스크 피데(콤비네이션 피데) 30리라 화덕에서 바로 나온 피데를 먹으니 맛이 없을 수가 없었어요. 믹스 피테라 온.. 2022. 6. 17.
[터키/이스탄불/맛집] 쾨프테 맛집 술탄아흐메트 쾨프테지시(Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta) #푸디랜드 꽃보다 누나의 그 집 2014년 방영된 꽃보다 누나에서 이승기 씨가 예약이 가능한지 물어보려 애를 쓰고 김희애 님이 윤여정 님과 김자옥 님을 오게 하려고 손짓을 하던 그 집이에요. 제가 방문했을 때는 줄을 서지 않았어요. 술탄 아흐메트 공원 바로 맞은편에 있기 때문에 찾기 쉬워요. 탁심에 숙소를 두고 있더라도 술탄아흐멧트 트램역에서 가깝기 때문에 꼭 방문하시길 추천드려요. IZGARA KÖFTE(구운 쾨프테) 쾨프테는 고기 경단을 의미하고 영어로는 미트볼이에요. 그걸 구운 걸 판매하는 식당이죠. 가격은 54리라에요. 한 입 먹고는 이건 빵이 아니라 밥이랑 먹어야 한다고 생각해 밥을 주문했어요. 밥은 23리라고 그냥 흰밥이 아닌 간이 되어 있는 밥이었어요. 쾨프테는 숯불향과 양념이 잘되어 있어 수가 없었죠.. 2022. 6. 17.
[서울/용산/이태원/맛집] 킹케밥(KING KEBAB) - 이태원에서 즐기는 터키의 맛 #푸디랜드 이태원에서 케르반 말고도 괜찮은 식당을 찾고 있다면 이태원은 외국음식을 쉽게 먹을 수 있다는 점이 좋습니다. 킹케밥은 이태원 메인 도로 옆에 있어 접근성이 좋아요. 모든 종업원은 터키분들이고 장사가 잘되는지 이태원역 근처에 분점을 내셨더라고요. 가게는 kpop이나 터키 노래를 틀어놓고 장사를 하세요. 주방이 오픈되어 있어 청결함을 바로 볼 수 있어 좋았습니다. 아다나 케밥 (18,500원) 제가 좋아하는 케밥 중 하나예요. 되네르 케밥이 식상하다면 주문해보세요. 잘 양념한 고기를 쉬쉬에 감싸 구워 먹는 케밥이에요. 약간 메콤한 맛이 있어 느끼하지 않고 맛있습니다. 킹케밥은 라바시가 아닌 또르띠야를 주네요. 같이 나온 고기는 치킨과 되네르 케밥이 같이 나왔어요. 같이 나온 빵과 함께 싸 먹어도 맛있습니다... 2022. 6. 15.
[서울/용산/이태원/카페] 케르반 카페(KERVAN CAFE) - 이태원에서 즐기는 터키의 달콤함 #푸디랜드 이태원에서 즐기는 터키 차와 커피 그리고 디저트 이 카페를 처음 발견한 것은 15년 정도였던 것 같아요. 이곳에는 다른 아시아권 식당이 운영되고 있었어요. 케르반이란 이름을 붙인 카페는 이태원로 메인 도로에 있는 가게가 유일했어요. 군 휴가를 나와 친구와 밥 먹으러 이태원에 온 김에 중앙성원(서울 모스크 자미) 구경 갈 겸 지나가는 길에 발견했어요. 이즈닉 타일이 유명한 터키답게 내부 벽재 마감은 타일로 꾸며져 있고 대부분 종교에서 신성시하는 청금석 색으로 칠해져 있었어요. 때문에 내부에 들어오면 터키에 있는 카페에 온 기분이 듭니다. 매번 방문하면 터키에서 오신 분들이 친구와 대화를 나누고 있거나 이슬람을 믿는 한국인, 이태원에서 근무하는 살람들도 많이 방문했어요. 터키 음료를 판매하는 카페답게 천장은.. 2022. 6. 15.
[터키/이스탄불/맛집] 베벡 쿰피르(KUMPIR) - 비빔 감자 #푸디랜드 터키에서 꼭 먹어봐야 한다는 간식 쿰피르는 감자에 각종 토핑을 얻어먹는 음식이다. 론리플래닛에 베벡의 스타벅스 다음으로 유명한 것이 쿰피르라고 해 방문했다. 숙소는 술탄아흐메트 광장 근처에 있어 카바타쉬까지 트램을 타고 이동했고 베벡은 버스를 타고 이동했다. 나는 이스탄불 카드(카르트)를 발급받아 이용했기 때문에 버스표를 다시 발급받을 필요는 없었다. 쿰피르 감자모양을 보니 길쭉하고 큰 모양새를 봐선 러셋 감자처럼 보였다. 구운 감자를 반으로 갈라 버터와 치즈를 넣어 으깬 후 직원이 원하는 토핑이 있냐고 물어본다. 본인 취향에 맞게 고르면 되지만 나는 식재료에 대한 정보가 없어 추천해주는 거 넣어달라고 했다. 그렇게 양파와 옥수수, 소시지 등을 넣어 나에게 건네줬다. 가격은 평균적으로 15~20리라 정도.. 2022. 6. 14.
[터키/부르사/맛집] 이스켄데르 케밥(부르사 케밥)집 - Kebapçı İskender (Mavi Dükkan) #푸디랜드 가이드북에서 여기가 이스켄데르 원조라고 했다. 줄 서기로 유명한 가게라는데 내가 방문한 시간대가 애매한 점심시간대라 그런지 긴 줄은 보이지 않았다. 외부로 되네르가 돌아가는 모습은 여느 케밥집과 다르지 않았고 맛있는 냄새 자체로 호객을 하고 있었다. 터키분들의 가장 큰 특징이라면 본인을 찍으라고 말하는 것이다. 본인이 사진을 받는 것도 아닌데 자신을 찍으라고 한다. 물론 여기 계신 종업원 분들은 가게 홍보차 자발적인 거겠지만 처음 요청을 받았을 때는 당황스럽기도 하고 의아하기도 했다. 되네르를 슬라이스 치는 사진을 찍고 있었더니 잘 찍으라고 옆으로 비켜서 잘라내셨다. 현지인들한테도 유명하고 외국인한테도 유명해서 그런가 종업원 전원이 친절하고 유쾌했다. 이스켄데르 케밥(iskender kebab) 부르사 .. 2022. 6. 12.
[터키/이스탄불/맛집] 술탄아흐메트 숨겨진 맛집 - Cafe Rumist(카페 루미스트) #푸디랜드 이 집은 딱히 찾아서 방문 곳이 아니라 나에게 맛집이 되었다. 숙소 바로 옆에 있는 식당이라 체크인을 하고 끼니를 먹기 위해 방문했다. 앉아마자 에크멕과 각종 소스가 나왔다. 사진상 왼쪽에 범벅이 된 소스가 지금까지도 궁금한 소스다 단짠에 새콤하고 향신료의 향이 가득 나서 뭘 찍어먹든 맛있었다. 믹스피데 & 치킨 소테 같이 갔던 친구가 주문한 음식은 치킨 소테다 직원이 강력 추천을 했고 나는 피데를 주문했다. 터키를 방문하기 전 꽃보다 누나에서 봤는지 다큐에서 봤는지 모르겠지만 터키 하면 생각나는 음식 중 하나가 피데라서 주문했다. 소테는 누구나 알법한 매콤한 토마토소스에 닭고기와 밥을 먹는 느낌이었다. 피데는 오른쪽 라흐마준 같은 비주얼을 한 곳이 맛있었다. 믹스피자 & 팔라펠 이 가게 맛이 좋아 당일.. 2022. 6. 7.
[서울/용산구/이태원/맛집] 한국 터키음식의 터줏대감 이태원 케르반 #푸디랜드 케르반의 역사는 꽤 오래되었다. 옛날 무한도전이나 맛집 소개 등 tv 마케팅이 유행할 때 자주 나왔었고 많은 네이버 블로거들이 방문해 터키 맛집이라고 글을 쏟아 냈다. 당신만 하더라도 베트남 쌀국수니 마라탕이니 외국음식들이 한국을 휩쓸던 문화가 아니었다. 그런 와중에도 꾸준히 문을 닫지 않고 영업을 해오고 있는 가게이다. 원래 가게 위치는 현재 위치 오른쪽 2층 건물에 있었다. 그때나 현재나 약간 가격이 있는 레스토랑을 표방하는 느낌이다. 그렇다고 엄청 비싸지는 않지만 매 끼니를 해결하기에는 높은 금액 나는 케르반 보다 뚜르끼에 알리 베이를 좋아했고 앙카라 펠리스를 선호했다. 하지만 현재 경리단길이 어떻게 되었는지 모두가 알듯이 뚜르끼에 알리베이 사장님은 월세가 비싸다며 터키로 돌아가야 한다고 하셨었다... 2022. 6. 3.

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