터키에서 꼭 먹어봐야 한다는 간식
쿰피르는 감자에 각종 토핑을 얻어먹는 음식이다. 론리플래닛에 베벡의 스타벅스 다음으로 유명한 것이 쿰피르라고 해 방문했다. 숙소는 술탄아흐메트 광장 근처에 있어 카바타쉬까지 트램을 타고 이동했고 베벡은 버스를 타고 이동했다. 나는 이스탄불 카드(카르트)를 발급받아 이용했기 때문에 버스표를 다시 발급받을 필요는 없었다.
쿰피르
감자모양을 보니 길쭉하고 큰 모양새를 봐선 러셋 감자처럼 보였다. 구운 감자를 반으로 갈라 버터와 치즈를 넣어 으깬 후 직원이 원하는 토핑이 있냐고 물어본다. 본인 취향에 맞게 고르면 되지만 나는 식재료에 대한 정보가 없어 추천해주는 거 넣어달라고 했다.
그렇게 양파와 옥수수, 소시지 등을 넣어 나에게 건네줬다. 가격은 평균적으로 15~20리라 정도
맛은 고소한 감자에 각종 토핑을 넣어 먹으니 감자 샐러드? 같은 느낌인데 저 붉은 소스가 매콤해서 좋았습니다. 간식이라고 했지만 양을 보면 한 끼 식사 대용으로도 가능하기 때문에 간단히 끼니를 때우고 싶은 사람에게도 좋을 메뉴 같습니다.
쿰피르를 판매하는 주변에 베벡 공원(파르크)이 있으니 보스포루스 해협을 바라보며 먹어도 좋습니다.
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